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說到台南,一般人應該就是聯想到古蹟、緩慢的步調、許多的文化資產,的確,台南就是具備這些條件,成就一個文化古城。今天,來到赤崁璽樓餐廳,一間日治時代所建的和洋共構的四樓半洋房,當初可是洪氏兄弟為了讓纏足的母親,到附近的大舞台看戲的孝心,買下這棟樓房,並改建成目前的風貌。所以,這棟建築,不僅見證著府城米街、西門大舞台的發展史,同時也訴說著一段感人的小人物創業奮鬥史和孝親故事。

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