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唉,上班族除了工作上的煩悶之外,還有一點每天都會困擾著,是什麼呢?就是午餐的用餐問題!若是剛好又跟客戶有約,不太可能簡單解決,但也很難在午休時間去到正式餐廳用餐。但是,這問題,嘿嘿,竟然給我找到答案了!位於東山路上的遇貴人餐廳,推出平日午餐$168的特餐組合,解決了我這個困擾。或許,你會質疑,原本價值兩三百塊的餐點,現在拿來做$168的特價,一定是哪邊有縮水,不然就是有限量。就讓我們看下去... ...

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首先來看這一套,匈牙利紅椒燜雞,乍看菜單,會以為這是一道很辣的重口味料理,所以一端上桌,馬上被那鮮艷的顏色給吸引住,想說,跟我猜的一樣,我可能要多喝點水。首先試了一口湯汁,ㄟ,出乎意料的,不會辣!是真的,不會辣,就類似花椒一般的味道,竟然不會辣,但是依舊屬於口味比較重的料理。紅椒的香味,在鍋內眾多蔬菜的襯托下,並不失色,而且洋蔥等蔬菜引出的甜味,讓這道菜更親民,當初上桌時以為的辣勁,就這麼被沖淡了。夾起來仍會抖動的雞肉,並不會因為在鍋內煮了而乾澀,入口依舊軟嫩,而且有吃進湯汁,所以不會柴柴的。若是喜好重口味的朋友,我會建議可以舀湯汁來拌飯,一起吃更夠味!

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套餐內的配菜也不含糊,會附上兩大盤的配菜,加上一碗湯,還有一份水果,都是當天主廚自己組合。

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這一套是泡菜炒豬肉,泡菜,是主廚自己醃製的,跟韓國廚師以菜換菜交換手藝學來的道地口味喔,不過,因為道地韓式泡菜,口味真的太重,主廚有特別調和來適合台灣人口味了。否則這一道菜端上桌,看到這麼搶眼的配色,一般人可能會覺得口味超重吧。這也是一道適合拌飯的餐點,不用因為上面的辣椒片而卻步了,所以,白飯不夠的話,記得要再點喔,呵呵。

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這一道呢,是新疆洋蔥炒肉片,這一道的肉片,是加上孜然去調味的。或許有人不懂什麼是孜然,孜然是除了胡椒以外的世界第二大調味品,常用於燒烤肉類時添加的調味料,味道濃烈。或許有人吃過夜市的新疆烤肉串,大部分都有加上孜然,而遇貴人,就在這道菜的肉片,加上了孜然去調味,讓豬肉片除了吸收配菜洋蔥的甜味之外,再加上孜然濃烈的香氣及口味,更加的挑動食慾。將肉片加上配菜一起入口,洋蔥的清甜,加上微微嗆鼻的孜然香味,在口中咀嚼,真的是不同於平常炒豬肉片的口味。

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最後這道是宮保雞丁,相信在很多餐廳、熱炒店,大家都點過這道菜,但是每一家的作法都些許不同。在遇貴人,雞肉是先裹了粉去炸,然後再跟辣椒、花生等配料下鍋去炒,而主廚特別加了洋蔥一起拌炒,所以遇貴人的這道宮保雞丁,在辣當中,還帶了一絲甜味,是與其他店家比較不同的地方。雖然是先炸過再拌炒,但是這道宮保雞丁,主廚在火侯的掌控真的很好,雞丁不會乾澀,光用筷子夾,就可以感覺到雞肉的滑嫩,咬一口,吸收了佐料湯汁精華的雞肉,濃郁的風味與滑嫩的口感,在嘴裡炸開,真的會讓人想一口接一口。

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這家店,真的像是開來交朋友的。除了剛剛介紹豐富的套餐內容之外,在店內用餐,也提供了冷熱飲免費無限暢飲。而本身主廚的料理,就是標榜無味精,在佐料的添加,也是盡量的要求天然適量,大家用餐後,可以注意看看餐盤,是否跟我們在一般餐廳用餐完畢很大不同,就是並不會剩下一層油,值得讚許。

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其實,若是上班或居住地靠近74號快速道路的朋友,的確可以趁這波優惠,好好的精打細算一下。我從市政路閘道上74號快速道路,約15分鐘車程,然後東山路閘道下,約5分鐘就到遇貴人,用餐時間綽綽有餘,而且還有兩小時免費停車,省去了在市區用餐找停車位浪費的時間,其實還蠻划算的。各位朋友其實可以好好考慮呢 ^^

店家資訊:
遇貴人家庭式餐廳
電話:04-22399007
地址:台中市台中市北屯區東山路一段377之12號
東山路往大坑方向,過中油加油站,記得看加油站同方向,看到陶莊就轉進巷子裡喔
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米亞基耶哩哩扣扣

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