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台中廣三SOGO商圈,這一塊是餐飲業的戰區,不僅餐廳比比皆是,連著名的飯店也好幾間,所以,想在這邊佔有一席之地,不是那麼容易,一定要有獨門絕活,才能佔山頭稱王,否則可能只是曇花一現而已。

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沒想到,在這鬧區之中,矗立著一棟公寓式的酒店,沒有華麗的外觀,看起來就像是國外的公寓社區一般,這就是今天我要介紹的伊莉莎白酒店。
從門口走進去一看,長長的走廊,左轉才是飯店大廳,不是那種我們習慣的裝潢,好像是到了歐洲那種整棟出租的公寓,有點歷史,牆上有些古老的畫作與時鐘擺飾,還有古色古香的吊燈,整個感覺很簡潔,在略為昏黃的燈光下,卻帶著一股溫馨。這樣的飯店,我想一定會吸引很多外國客來入住,的確很吸晴。

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今天要來發掘的,不是單純的飯店設施而已,而是伊莉莎白酒店,即將開設戀莎綠烘焙,使用來自拉托維亞的黑麥製成的麵粉,擁有高蛋白、高纖維,還有低熱量的特性,讓吃麵包,也可以成為一種健康的選擇。
收先來到的是二樓的餐廳,飯店住客們,早餐就是在此享用。裝潢的設計跟大廳一樣的風格,簡單的磚牆,木製的吧台, 牆上漆著鮮艷的紅色、黃色,跟吧台的亮藍色,成為明顯的對比。

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首先請到主廚來幫我們介紹這次烘焙坊的主打麵包,從國中就愛做麵包到現在,也太愛了 ^^

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目前要推出的麵包,有這些口味:
一、蜜橙戀人(內容:黑麥粉、桂圓果乾、香橙丁、蜂蜜)
二、裸麥蔓越莓(內容:黑麥粉、蔓越莓)
三、酒釀葡萄(內容:黑麥、法國紅酒發酵葡萄製作)
四、黑麥無花果(黑麥、無花果乾)
我最愛的是蜜橙戀人跟裸麥蔓越莓,因為蜜橙戀人的口感好棒喔,越嚼越香,因為有香橙丁的關係,那帶一點酸的味道,跟麵粉嚼出來的氣味,好搭。蔓越莓本來就是我喜歡的水果之一,其實,我覺得,麵粉真的佔很大分數,因為這四款麵包,真的口感都很好,會讓人一再的咀嚼,那口中的香味,久久不散,真的會愛上吃麵包。另外,喜歡不同風味的朋友,可以試試看沾橄欖油一起吃喔。

好啦,先滿足了部份的口腹之慾,這麼特別的酒店,是該好好的來參觀一下。
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大廳跟餐廳已經是與眾不同了,來看房間裡的裝潢為何?走道上的擺設也有巧思,窗邊的腳踏車,用來放盆栽。客房每層樓走道的裝飾與顏色,也各有特色,真的很像到歐洲鄉下的那種感覺。

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房內的擺設都頗具巧思,各種不同的房型,各有不同的特色。每一間都好想入住喔,而且還有個很特別的裝設,不知道大家有沒有注意到?有電磁爐跟烤箱耶,這在一般飯店真的很難看到,所以,想自己動手煮食的朋友,這真的可以考慮。

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其中有間房,裡面有張貴妃椅,我好愛喔,特別商請同行朋友充當model,讓我拍一張 ^^

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除了一開始介紹的四種黑麥麵包,還有這些喔,每一種都很吸引人,甜的鹹的都有,真的會讓人想多吃幾個 ^^
另外,搭配的飲品是百香果鳳梨羅勒汁,好特別!
就算沒來入住,其實烘焙坊開幕時,還是可以來嚐嚐先喔 ^^

店家資訊:

伊麗莎白酒店
台中市西區中美街471號
戀莎綠烘焙
台中市西區中美街471號
電話: 04-23296096
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