DSC_0938


最近這一週來,陰雨綿綿,氣溫驟降,提醒著我,現在是歲末年終臘月了,就快要過年了,尤其這次過年比較早,2月8日就是農曆大年初一,那就表示,現在要準備過年的用品,剩下不到一個月了!民以食為天,過年最重要的,還是除夕那一餐年夜飯!除了是闔家團圓的氣氛之外,那一桌滿滿的佳餚,在這個重要的日子裡,更是在外遊子的慰藉。

不過,因為現在很多都是雙薪家庭,而老一輩的媽媽們也辛苦了一年,現在晚輩們漸漸的都選擇外帶年菜了。一來可以省去媽媽們進廚房的辛勞,再來,也可以節省前製作業的時間,大家可以好整以暇的等著菜上桌。各大餐廳其實都有看到這一塊市場,所以很多餐廳漸漸的也在除夕夜不對外營業,專門只做當天的年菜外帶。

今天呢,就來介紹台中老字號的海鮮餐廳-漁人船釣海鮮餐廳的外帶年菜。

位於台中市西屯區福科路上的漁人船釣餐廳,是一家老字號的海鮮餐廳,一直以來口碑就不錯,食材也是新鮮到貨,選這種有口碑的,絕對沒問題。

IMG_5452.JPG 

馬上來看看今年,漁人船釣海鮮餐廳的外帶年菜才單吧!

有沒有搞錯?九道菜,只要$4000!?這麼超值!我可得仔細瞧瞧!


DSC_0911DSC_0912DSC_0913DSC_0915DSC_0914

首先,是『平安喜樂拼』,這開胃菜拼盤,可也沒在含糊的,有章魚切片、鮑魚、蟳肉棒、螺肉,還有黑豆,中規中矩,卻一點也不失禮。

DSC_0910

這一道『海皇魚翅羹』,那魯的軟爛的白菜,配上魷魚、魚翅、蝦仁等海鮮,不管是要直接吃,還是舀在碗裡配飯吃,都很夠味。

DSC_0917

『櫻花蝦米糕』,這一道實在讓我愛不釋手,滿滿的櫻花蝦跟韭菜,鋪在米糕上面,挖上一匙,吃了一碗還不夠,還想再吃一碗。而且米糕蒸的熟透,是我喜歡那種比較軟的方式,要不是怕吃太飽,我可能吃個五碗都不夠,嘿嘿 ^^

DSC_0908

『紹興藥膳蝦』,過年就是要吃這種會讓人微醺的好東西。剝開蝦殼,淡淡的酒香,咬下去蝦肉還會有Q彈的感覺,雖是冷盤,但是吃下去還是會讓人暖暖的。

DSC_0919

『錦繡大元蹄』,團圓飯,怎麼可能會少了這一樣!那看蹄膀的表皮油亮亮的,就叫我食指大動,有別於以往加上筍乾的烹煮方式,這次餐廳用了蔬菜湯汁來煨,在吃蹄膀的同時,還可以搭配豆莢等蔬菜,可以在飲食上取得均衡呢。

DSC_0936

『古味海上鮮』,這麼大一尾鱸魚,蒸的恰到好處,那魚肉的鮮味仍保持著,這種簡單的烹煮方式,最能吃出魚本身的鮮味了!

DSC_0916

『XO醬爆雙脆』豆莢跟彩椒,青翠爽口。伴著花枝跟海鮮一起快炒上桌,蔬菜的清脆,海鮮的Q甜,兩個搭配十分麻吉。

DSC_0926

『天麻燉烏雞』,這一道才一端上桌,那雞湯的香氣,就已經四處瀰漫。先舀一碗湯,才喝一口,整個身體都暖了起來。

IMG_5440.jpg 

IMG_5447.jpg 

剝一塊肉來吃,沒想到,一點都不柴,還有雞肉本身的甜味。如果說,平常有這道菜可以點,天冷的時候來一盅,也著實不錯!

DSC_0931

『干貝燴芥菜』,雖然這是一道勾芡的菜餚,卻著實讓我驚艶!一般來說,芥菜會帶有苦味,不過漁人船釣海鮮餐廳的廚師,功力真是了得,芥菜咬下去還有清脆感,搭配干貝絲,更是提味。


人客啊,外帶這樣九道年菜,竟然只要新台幣$4000,有沒有搞錯!實在太划算了!這樣滿滿一桌,真的是太澎派了 ^^

話說,如果這樣還吃不過癮。別忘了這是海鮮餐廳,而且漁人船釣可是老字號有口碑的,還有招牌菜沒端出來呢!

DSC_0933DSC_0934

『紅蟳鮮味粉絲煲』,內用單點$600元,只能說,物超所值!

DSC_0921DSC_0925

『龍鳳呈祥佛跳牆』,內用單點$900元,看看這舀出來的料,超豐富的。

IMG_5448.JPG 

另外,餐廳更是犧牲休假,除夕圍爐當天,還是有提供內用的服務喔,而且貼心的準備了五人份與十人份的桌菜,讓還是喜歡在餐廳圍爐的朋友,可以前往用餐。

IMG_5451.JPG 

另外,一月底之前,圍爐、春酒只要預約完成,就加送飲料喔 ^^

而且,餐廳還準備了幾樣超值優惠菜色,只有內用才有喔 ^^

DSC_0937

『椒鹽泰國蝦』,原價$550,內用特價$350!

DSC_0942

『蒜泥蒸紅蟳(三隻)』,原價$600,只要$350!

還想什麼,趕快打電話訂位了啊!

別忘了揪我喔,科科!


店家資訊:

漁人船釣海鮮餐廳

地址:台中市西屯區福科路562號

電話:04-2463-2166
時間:全年無休/11:00-14:00,17:00-01:00(過年期間10:00-22:00不加收服務費)



文章標籤
創作者介紹

米亞基遊樂視界

Miyagi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()