[台中好吃]鹽烤、鮮蚵、活魚，仲夏夜，沁涼啤酒下肚，蚵Party相揪作伴 @ 米亞基遊樂視界

進入夏天，氣溫整個升高，下了班走在路上，覺得空氣都是熱的。這時候，就該同事相揪，或是招集三五好友，坐下來，喝杯冰涼的啤酒，再吃些爽口的佳餚。是的，夏天的晚上，就該這麼過。

位於中清路與五權路路口，鄰近台中二中，是一大片公寓住宅，剛好轉角處的一樓，有著醒目的招牌，『蚵Party』！

看著招牌上鮮艷的霓虹燈寫著鹽烤、鮮蚵、活魚、活蝦，一看就知道，這葫蘆裡賣什麼藥。今天，就是要帶大家來大啖美食，喝個暢快。（提醒您：開車不喝酒，喝酒不開車喔）

店面的裝潢就是整片的落地窗，內部空間蠻寬敞的，門口擺著打卡活動的廣告，門上清楚寫著營業時間是17：00~2：00，就是我說的，來這邊消消夏夜的暑氣。

一進門的左手邊，有一塊空間，可以讓食客們來筆劃一下，看誰射得準！

來看看菜色，有鮮蚵料理、鮮蝦料理、鮮魚料理、現烤料理、冷盤料理，還有現炒、湯鍋、飯麵、青菜類，選擇真的很多樣，想吃飽的可以吃得飽，想吃特色料理的，也可以在這裡嚐到。而且，店長還透露，另外還有隱藏菜色喔 ^^

不多說了，馬上點好菜，吩咐掌櫃的，上菜囉。

椒鹽大龍珠，還真是大！店家特別選用大顆的章魚嘴，稍微裹粉炸過後，用椒鹽的調味方式料理，就成了大家熟悉的下酒菜之一。除了大顆之外，咬下去就可以知道，很有嚼勁，會越吃越涮嘴。

B-52炸日本牡蠣，這道菜名字真特別。詢問過店家才知道，原來是用的是日本進口牡蠣，裹粉下去炸之後，形狀像B-52轟炸機的炸彈，就用此命名了。剛炸好熱熱的吃，咬一口可以看到牡蠣的精華流出來，唉呀呀，小心燙啊，還是忍不住就把它給吞了。不沾蕃茄醬，就是吃牡蠣本身的鮮，沾醬再吃，多了一層酸酸的味道來提味，也很不錯。

烤鮮蚵。產地直送的鮮蚵，連殼下去烤。端上桌後，把殼給扒開，就可以聞到海味，這股味道，是冷凍牡蠣不會有的。顧不得燙，抓起一顆就塞進嘴裡，不需要任何的調味，烤鮮蚵，當然就是要吃它的鮮！

椒鹽石斑。剖開的珍珠石斑，鋪上鹽跟胡椒還有香料，豪邁的整條魚拿去烤。看起來表面似乎焦了，但是真正的饕客知道，那種微焦之下所產生的氣味，才是上層。魚肚的部份，油脂也蠻豐富的，魚肉軟嫩的口感，再加上火烤面微焦的香氣，兩種口感的交叉，真是意猶未盡。

泰式檸檬蝦。一隻隻碩大的泰國蝦，視覺上就已經很吸引人了。泰式的作法，讓這道菜才一上桌，就香氣四溢，都還沒吃到嘴裡，就已經感受到那酸甜的滋味了。蝦子已從身體劃了一刀，經過油炸之後，再拌炒店家自己調製的泰式醬，十分爽口。

噹噹烤雞翅。這道菜名更是特別，原來是店裡的員工，為了研製雞翅上的調味料，花了兩三個月的時間，終於研製出現在這般口味。連皮帶肉咬一口，覺得有股淡淡的辣味，可是，店家跟我說，這雞翅裡面沒有加辣椒，這下我可傻眼了，雖然皮有烤的稍稍比較熟，但也不至於會辣啊。百思不得其解，詢問店家之後，只能怪自己想太多，就是我嘴巴吃到的東西。在這邊賣個關子，想知道答案的朋友，可以問一下店家喔 ^^