DSC_8441_01.jpg

再兩個月就要過年了,迎接春節最重要的事情,就是圍爐年菜。一家人圍坐桌前,看著桌上熱騰騰的佳餚,大家閒話家常,在外地唸書工作的家人回家團聚,嘴上吃著美食,人生就該這樣。說到年菜,當然還是要來找我的老朋友『漁人船釣海鮮餐廳』,一直以來,他們家的菜色就是物超所值童叟無欺,而且口味非常合大眾口味呢。

那,就來看看107年戊戌年外帶年菜,漁人船釣海鮮餐廳幫我們傳了哪些好料!

提醒一下,今年預定的時間是即日起到108/1/31,取貨日是108/2/4早上11點至下午4點

IMG_1321.JPG

IMG_1322.JPG

先來看看菜單,為了配合現在不同的家庭成員組合,餐廳設計了三種不同的方案,大家可以視家裡人口數來選擇。這次我選擇的是A方案$4980的十菜組合。

DSC_8462_01.jpg

人客啊,你看看,滿滿這麼一桌,口水都要流出來了 ^^

DSC_8459_01.jpg

DSC_8425_01.jpg

DSC_8426_01.jpg

DSC_8427_01.jpg

DSC_8428_01.jpg

DSC_8460_01.jpg

富貴迎春福滿盤,開胃的什錦拼盤。有包著金棗的雞肉捲,看起來就很喜氣。滷豬舌,上面灑了蒜末、蔥花、辣椒,更添風味。還有Q彈的五味章魚,是五味不是五位喔...蟹肉棒沙拉灑上巧克力米,也是充滿喜氣,再來就是好吃的黑豆,甜甜的很開胃。

DSC_8414_01.jpg

春暖花開荷子排,一開始服務人員端過來的時候,遠遠的我還以為是鱉咧,哈哈。

DSC_8457_01.jpg

哪有這麼簡單,打開一看才知荷裡乾坤,豬豬的肋排先用蒜、迷迭香、胡椒等香料醃漬去滷過,然後再用荷葉包起來蒸,所以打開除了香料的香氣之外,還有淡淡的荷葉味。而且滷過再蒸,整個肋排幾乎就是入口即化,而且不會柴,吃在嘴裡,口中滿滿都是香味。

DSC_8455_01.jpg

歡天喜慶年年魚,看,這個就是餐廳的誠意,過年一定要吃的魚,怎麼會隨便出一道,憑著他們本身的資源,這可是新鮮的石斑!肉質就不用說了,又嫩又Q彈的石斑魚,用最簡單的作法就能完全呈現魚美味,就是鮮!!!

DSC_6883_01.jpg

吉祥人家香米糕,過年怎麼不會來條臘肉呢?而且米糕代表步步高升,也是年菜必要的。把這兩樣加在一起,就更喜氣了,紅色的臘肉,金黃色的米糕,來年一定是大紅大紫,金銀滿屋。

DSC_8418_01.jpg

DSC_8465_01.jpg

巴西蘑菇烏雞盅,巴西蘑菇來煮湯,讓湯多了淡淡菇類的香氣,選用兩斤半左右的烏骨雞加入熬煮,香氣濃郁,但是喝起來卻是清甜。冷冷的冬天,一晚這樣滋補的雞湯,嘴裡又都是菇類的香氣,真是太棒了。

DSC_8444_01.jpg

DSC_8446_01.jpg

極品玉帶燴虎掌,這道我一看到就流口水了,真的。豬蹄筋加上干貝、芋頭、筍片,還有魚漿塊,讓這道菜內容滿滿,而且口味豐富。滷過的蹄筋,並不會太爛,仍保值那QQ的口感,會一口接一口的一直吃呢。

DSC_8422_01.jpg

DSC_8464_01.jpg

海皇御品海鮮羹,大家放心,這道菜用的並非魚翅,可以放心的吃。而且羹裡面可是很多料呢,有小卷、海參、魚皮、魷魚等等,光這一道就很有飽足感呢。

DSC_8435_01.jpg

DSC_8436_01.jpg

DSC_8437_01.jpg

竹節高昇手作點,這道菜我的忠實讀者應該都很熟悉,這是我一直讚不絕口的好物。沒有特別的賣相,就是餐廳手作的筍糕!我們可能吃習慣了芋頭糕、蘿蔔糕,但是這筍糕可不簡單,為什麼這麼好吃?熱騰騰端上桌時,咬一口吃到裡面的筍子,那股清甜還有清脆,馬上就會告訴你答案。

DSC_8466_02.jpg

清燉本土羊肉鍋,精選契作養羊場的台灣土羊,絕非一般的冷凍羊肉,加上藥膳湯底,來年的力氣,就靠這鍋補了。而且這本土羊,吃起來比較沒有羊騷味,鍋內滿滿的青菜,還有白蘿蔔,除了均衡飲食,還可以解熱。

DSC_8451_01.jpg

玉貝百菇燴時蔬,大家在看上面時應該會納悶,年菜還有一個必備的芥菜怎麼會不見了,就在這。有干貝、白果、菇類一起下鍋,除了芥菜本身的甜味之外,還加讓菇類濃郁的香氣,但是用燴的方式,把味道都鎖住了,吃的時候真的是口齒留香啊。

這樣滿滿一桌十道菜,只要$4980,實在太划算了,就算有客人來家裡作客,也不會失禮。

再來報一個好康,凡是108/1/31以前完成訂購,可享有以$300加購原價$580的養生藥膳御醉蝦一份喔!

另外提醒大家,最後訂購時間是108/1/31,取貨時間108/2/4早上11點至下午4點!可別忘了呦

IMG_1321.JPG

IMG_1322.JPG

再來工商服務一下,年底將至,若是有尾牙或是圍爐的需求,漁人船釣海鮮餐廳,也是熱誠的幫大家服務喔,上面是餐廳為了避免大家到時候人多口雜拿不定主意,所以也設計了簡單的專案給大家方便選擇。不過,老饕們一定知道,餐廳裡單點的菜色,有更多的隱藏好料呢,所以到時候可得注意一下餐廳裡面的水族箱有什麼好物喔,搞不好就遇上了當天的現流高檔海鮮呢

 

餐廳資訊:

漁人船釣海鮮餐廳

粉絲頁: https://www.facebook.com/fisherman.fresh.seafood/

營業時間: 11:00~14:00,17:00~1:00

電話: 04-24632166

地址: 台中市西屯區福科路562號


檢視較大的地圖

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

創作者介紹
創作者 Miyagi 的頭像
Miyagi

米亞基遊樂視界

Miyagi 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()