Item: 漁人船釣海鮮餐廳
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Author: Miyagi

再兩個月就要過年了，迎接春節最重要的事情，就是圍爐年菜。一家人圍坐桌前，看著桌上熱騰騰的佳餚，大家閒話家常，在外地唸書工作的家人回家團聚，嘴上吃著美食，人生就該這樣。說到年菜，當然還是要來找我的老朋友『漁人船釣海鮮餐廳』，一直以來，他們家的菜色就是物超所值童叟無欺，而且口味非常合大眾口味呢。

那，就來看看107年戊戌年外帶年菜，漁人船釣海鮮餐廳幫我們傳了哪些好料！

提醒一下，今年預定的時間是即日起到108/1/31，取貨日是108/2/4早上11點至下午4點

先來看看菜單，為了配合現在不同的家庭成員組合，餐廳設計了三種不同的方案，大家可以視家裡人口數來選擇。這次我選擇的是A方案$4980的十菜組合。

人客啊，你看看，滿滿這麼一桌，口水都要流出來了 ^^

富貴迎春福滿盤，開胃的什錦拼盤。有包著金棗的雞肉捲，看起來就很喜氣。滷豬舌，上面灑了蒜末、蔥花、辣椒，更添風味。還有Q彈的五味章魚，是五味不是五位喔...蟹肉棒沙拉灑上巧克力米，也是充滿喜氣，再來就是好吃的黑豆，甜甜的很開胃。

春暖花開荷子排，一開始服務人員端過來的時候，遠遠的我還以為是鱉咧，哈哈。

哪有這麼簡單，打開一看才知荷裡乾坤，豬豬的肋排先用蒜、迷迭香、胡椒等香料醃漬去滷過，然後再用荷葉包起來蒸，所以打開除了香料的香氣之外，還有淡淡的荷葉味。而且滷過再蒸，整個肋排幾乎就是入口即化，而且不會柴，吃在嘴裡，口中滿滿都是香味。

歡天喜慶年年魚，看，這個就是餐廳的誠意，過年一定要吃的魚，怎麼會隨便出一道，憑著他們本身的資源，這可是新鮮的石斑！肉質就不用說了，又嫩又Q彈的石斑魚，用最簡單的作法就能完全呈現魚美味，就是鮮！！！

吉祥人家香米糕，過年怎麼不會來條臘肉呢？而且米糕代表步步高升，也是年菜必要的。把這兩樣加在一起，就更喜氣了，紅色的臘肉，金黃色的米糕，來年一定是大紅大紫，金銀滿屋。

巴西蘑菇烏雞盅，巴西蘑菇來煮湯，讓湯多了淡淡菇類的香氣，選用兩斤半左右的烏骨雞加入熬煮，香氣濃郁，但是喝起來卻是清甜。冷冷的冬天，一晚這樣滋補的雞湯，嘴裡又都是菇類的香氣，真是太棒了。

極品玉帶燴虎掌，這道我一看到就流口水了，真的。豬蹄筋加上干貝、芋頭、筍片，還有魚漿塊，讓這道菜內容滿滿，而且口味豐富。滷過的蹄筋，並不會太爛，仍保值那QQ的口感，會一口接一口的一直吃呢。

海皇御品海鮮羹，大家放心，這道菜用的並非魚翅，可以放心的吃。而且羹裡面可是很多料呢，有小卷、海參、魚皮、魷魚等等，光這一道就很有飽足感呢。

竹節高昇手作點，這道菜我的忠實讀者應該都很熟悉，這是我一直讚不絕口的好物。沒有特別的賣相，就是餐廳手作的筍糕！我們可能吃習慣了芋頭糕、蘿蔔糕，但是這筍糕可不簡單，為什麼這麼好吃？熱騰騰端上桌時，咬一口吃到裡面的筍子，那股清甜還有清脆，馬上就會告訴你答案。

清燉本土羊肉鍋，精選契作養羊場的台灣土羊，絕非一般的冷凍羊肉，加上藥膳湯底，來年的力氣，就靠這鍋補了。而且這本土羊，吃起來比較沒有羊騷味，鍋內滿滿的青菜，還有白蘿蔔，除了均衡飲食，還可以解熱。

玉貝百菇燴時蔬，大家在看上面時應該會納悶，年菜還有一個必備的芥菜怎麼會不見了，就在這。有干貝、白果、菇類一起下鍋，除了芥菜本身的甜味之外，還加讓菇類濃郁的香氣，但是用燴的方式，把味道都鎖住了，吃的時候真的是口齒留香啊。

這樣滿滿一桌十道菜，只要$4980，實在太划算了，就算有客人來家裡作客，也不會失禮。

再來報一個好康，凡是108/1/31以前完成訂購，可享有以$300加購原價$580的養生藥膳御醉蝦一份喔！

另外提醒大家，最後訂購時間是108/1/31，取貨時間108/2/4早上11點至下午4點！可別忘了呦

再來工商服務一下，年底將至，若是有尾牙或是圍爐的需求，漁人船釣海鮮餐廳，也是熱誠的幫大家服務喔，上面是餐廳為了避免大家到時候人多口雜拿不定主意，所以也設計了簡單的專案給大家方便選擇。不過，老饕們一定知道，餐廳裡單點的菜色，有更多的隱藏好料呢，所以到時候可得注意一下餐廳裡面的水族箱有什麼好物喔，搞不好就遇上了當天的現流高檔海鮮呢