最近寒流發威,冷到不像話。不過,也讓人想起,過年的腳步也近了...
說到過年,最重要的一件事,年夜飯該怎麼準備?現在職業婦女越來越多,平常上班也都累了,大過年的,還要麻煩她們在廚房忙進忙出,似乎有點說不過去。基於防疫考量,如果可以把餐廳的美食帶回家,熱騰騰的上桌享受,既可以慰勞辛苦的女性朋友們一整年的辛勞,全家人又可以吃到物超所值的餐廳美食,何樂而不為呢?
今天要來介紹我的口袋名單--漁人船釣海鮮餐廳,他們在2021年所推出的外帶年菜!
漁人船釣海鮮餐廳今年外帶年菜依舊貼心的有三種(10道菜、8道菜、6道菜),我們可以依照家庭成員人數來選擇,就不用擔心買了整套結果一整個禮拜都在吃年夜飯的窘境!
富貴迎春福滿盤,有過年一定要吃到的烏魚子,還有蒲燒鯛魚蛋捲跟鴨肉捲,再配上我愛的黑豆,爽口又開胃。年菜第一道就讓人吃的清爽開胃,黑豆也讓人嘴裡心裡都甜蜜蜜的。
浮光掠影海皇羹,這一道真的很有誠意!
看看羹裡面的用料,各樣的海鮮,蝦仁、花枝,還有白菜、香菇等等,一下子我就喝了兩碗!
豪皇蹄筋燴雙冬,這道菜一上桌,不由得讓人多看幾眼。光是那誘人的顏色,蹄筋林上湯汁,看起來就可以感受到它的Q彈。再加上筍子跟香菇,增加了風味,也帶來不同的口感。
百花紅玉鮮繡球,花枝球裡面包著魚漿跟小蝦仁,口感會彈牙呢,海菜的勾芡也更增添風味。
金碧輝煌蟲草雞,年菜怎麼可以沒有湯呢?這道雞湯是整隻雞跟蟲草下去燉的,光是舀起來聞到那香氣,就覺得整個人都補了起來
溫潤的口感,非常順口,可得小心燙,別太貪吃給燙口了!
歡慶豐收年年餘,年菜一定要有魚,討一個年年有餘的吉利。漁人船釣海鮮餐廳這次用的魚是石斑魚,絕對是有水準的青!自己有船的餐廳就是不一樣,魚夠新鮮,就不用太多調味,蒸最能表現出魚肉的鮮甜,咬一口鮮甜又嫩的魚肉,今年一定是豐收有餘!
春粽栗子燒嫩排,這道真是別出心裁!粽葉包裹著芋頭肋排,裡面還藏著小心機!原來在芋頭裡面,還有栗子!蒸到鬆軟的芋頭,跟口感有鬆仍有口感的栗子,兩種滋味在嘴裡交織,和諧也很有飽足感!肋排也蒸到軟了,很容易入口,甚至連筋也可以輕易的吃進肚子裡。
諸事圓滿香蹄膀,這也是一道必備的年菜。端上桌看到那漂亮的紅褐色,口水都快滴到桌上了!切開來看看,肥瘦的分佈,多麼吸引人,光這道菜,就可以多吃兩碗飯!墊底的筍乾可不是雞肋,滷倒入味,搭配著吃,或是直接連白飯一起吃都十分契合。
芙蓉出水醉鮮蝦,肥美的醉蝦,除了本身蝦子的甜味,再加上酒香,就像歌詞說的,胭脂馬遇到關老爺,那麼合!
繽紛美櫻蝦米糕,櫻花蝦米糕,象徵步步高升。蒸到熟度恰好的米糕,一直也是餐廳的招牌菜之一,吃起來不會太過與不及,本身的料就很多,加上鋪滿滿的櫻花蝦,可以讓人一口豪邁的整個吃下!
滿滿這麼一桌,2/11除夕當天早上開始製作,11點到下午4點就可以到餐廳領,回家不用再熱菜,直接上桌家人就可以一起享用熱騰騰又豐盛的年夜飯,超幸福的
現在餐廳特別回饋我們這些老顧客,一月底以前訂購外帶年菜,可享有以下優惠:
一、加購本土羊肉鍋,原價$600,活動期間內用只要半價$300!
二、白斬肥鵝原價$380,活動期間內用只要$190!
以上兩種優惠,訂購年菜時會給優惠券,使用期限可到3月底!(春節期間2/11~2/20除外無法使用優惠,請注意)
那鵝肉看起來好好吃喔,有朋友會問說,沒有訂年菜是不是就沒有優惠。
放心,貼心的店家說,2/7以前內用清燉羊肉鍋(定價$600),打卡按讚就送價值$380的招牌白斬肥鵝1/4隻喔!
還不快來
還有一個阿米超愛的私房菜,餐廳手工製作的筍糕!
一條只要$250(約一公斤),現在購買還有優惠,宅配10條免運費,自取的話買十送一喔!
還在等什麼?
餐廳資訊:
漁人船釣海鮮餐廳
粉絲頁: https://www.facebook.com/fisherman.fresh.seafood/
電話:04-23598578、04-24632166、0980-999341
營業時間:11:00
地址: 台中市西屯區安和路2-5號(啟聰學校對面)
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