過去人家總說：『沒吃過豬肉，也要看過豬走路』
過去農業社會，務農的人口多，多數農家，家裡都會養個幾頭豬自家食用或是養大了賣錢。
其實，蠻多機會可以看見豬舍呢，連我的親戚都有養。
但不諱言的是，過去的餵養方式跟環境，真的不是每個人都能接受，濃厚的味道跟豬舍的環境，常叫人卻步！
前陣子剛好跟朋友聊到畜牧產業，提起過往親戚家的豬舍，朋友給了我震驚的回答，
朋友說隨著飲食習慣、消費習慣的改變，環保意識的抬頭，以及友善飼養的觀念引進，
現在的畜牧場，聽說已經完全翻轉過往的印象，甚至也沒有過去那種都是排泄物跟餿水的味道！
他剛好有認識的畜牧場，可以帶我去開開眼界！
車子緩緩駛入田邊的產業道路，我還尋思豬舍在哪？
朋友指著眼前的廠房，我還在納悶，我原以為是什麼加工廠之類的，沒想到竟是畜牧場！
而且不對啊，沒有想像中有味道，不說還真的不知道。
二話不多說，負責人劉芸富先生已經準備好要帶我們參觀了。
因為畜牧場裡面落菌數都有嚴格的管控，所以進入前我們都得先換上防護衣跟穿上鞋套才能進去。
首先負責人先做了說明，現在的畜牧場是採取中央監控與智能餵養，
透過電腦控制，
除了從電腦系統上可以對於場內狀況一目了然之外，
還可以即時遠端的操控，
餵養的部份也是由系統來控制。
一進入場區可以看到的是，每一塊區域，因為溫度的控制，都是會有門隔開來確保溫控的效果。
可以看到廠房牆邊都是塑膠水濂降溫系統。
負責人解釋說，利用塑膠水濂，可以有更佳的通風性，和更優的濕度控制，
而且塑膠水濂使用年限可以長達十年以上，不僅耐髒不阻塞，更可以高壓直接沖洗，
既可以降低耗電量，也帶來更好的通風效果，符合ESG的概念！
從場區內部跟外部來看，都可以看到塑膠水濂上的水滴持續的運作著，靠近也不會有一般鐵皮建築那般的熱氣。
前面所提到的智能餵養系統與溫度風扇的中央監控，
除了手機、電腦系統上可以觀看監控之外，場區現場也有控制面板直接操作。
負責人有提到，目前都還是透過場區的控制面板來做處理，
手機與電腦還是以監控為主，因為現場的操控，才能處理面對最直接的狀況。
所以，可以看得出來負責人也是經驗老到，這都是有一定的實務才會明白的道理。
負責人一直強調場區的落菌數都在100以下，
除了對我們參觀人員的防護要求外，
場區頭頂上裝設的UV-C紫外線殺菌系統，
更能有效的殺死空氣中99%以上的細菌，
而且透過場區內不段循環的空氣，也可以降低落到豬隻身上的細菌。
參觀母豬這一塊區域的時候，
可以看到場區運用母豬智能餵飼系統，
根據母豬體態調整料量，採多餐餵飼，
透過母豬觸發下料的機制，最大化母豬餵飼量也同時減少浪費。
而且在這邊，也可以看到友善飼養的呈現。
運用了歐式防壓分娩床，已動物為本的機能設計，材質選用經久耐用的通風材質設計。
因為母豬體溫高得降溫，就讓牠睡在鐵制的地板上，溫度可以低些，降低母豬的不適。
而仔豬需要比較高的溫度，除了有燈照保溫之外，牠們睡的區域，用的就是塑膠材質。
此外，場區內豬隻居住的環境都是保育豬高床系統，
排泄物會分流，不會一直留在豬隻的居住區域，也可以大幅減少用水。
塑膠材質的床面也更能維持仔豬體溫，在夜間或冬季都能舒適躺臥，
因為這樣的居住環境，場區內也不會有印象中豬舍的異味！
這也是創造友善飼養的環境。
模組化設計，方便拆裝清洗更換，也大大提高豬場維護便利性與防疫安全性！
因應ESG的趨勢，場區屋頂架設太陽能光電發電，不僅可以創造綠色永續能源，更能減少太陽光直射屋頂，進一步降低室內溫度，也減少風扇運轉的電力消耗。
仔豬離開母親後，成長階段簽移到鐵板的高床，一樣保持著排泄物分流的居住環境。
肉豬飼養場區裝設了ECBlue高效節能風扇，採用高效率馬達與內建主動式電源管理晶片，能因應各種氣候環境與動物需求來調節。
風扇備有過熱斷電保護、偵測及穩定轉速功能...等多項保護機制，可以節省50%以上的用電量，除了創造友善飼養的舒適環境之外，更能帶來永續節能的效應。
水的部份場區則是致力於多項污水處理設施的設置，不僅全場皆已達到雨水、廢水分流排放，大幅減少污水處理負荷。
更重新設計污水處理流程，致力提高拍放水處理效能，達到減臭、減排。符合標準的排放水品質。
從排水處看到，原本產業道路旁的小河還是一樣的清澈，也沒有異味！
立富畜牧場的負責人劉芸富先生有提到，身為新一代的畜牧業者，除了改進的飼養設施，提昇生產效率，
更要迎合世界的趨勢，將ESG的概念導入畜牧場的經營，也期待能夠領先世界，讓台灣畜牧業能夠發光發亮！
大家現在對於現在化養豬場是不是有心的認識呢？
這裡有個問卷可以幫忙填一填喔
https://www.surveycake.com/s/O4KqZ
立富畜牧場
電話：0918-513786
地址：彰化縣溪湖鎮二溪路一段329巷42弄22號
留言列表
趴趴走 (9)