說到海鮮餐廳，大家一定是習慣往港口去，認為那邊才有新鮮的漁獲食材，還有道地的料理手法。而位於台中市沙鹿區的梅子餐廳，卻跌破眼鏡在海鮮料理佔有一席之地，並且屹立不搖，至今已經經營二十多年，目前由第二代的三兄弟各司其職的經營當中。因為始終傳承第一代所講的一句話：『只做自己喜歡吃敢吃的料理給客人』，讓客人很輕易就可以明白，梅子餐廳的堅持是什麼。
講真的，如此堅持也沒錯，也才能造就梅子餐廳在沙鹿可以經營至今，不在漁港邊，沒有華麗裝潢跟大排場，依舊高朋滿座的原因。食材、味道，加上這邊深厚的人情味，才是造就梅子餐廳的要件。其實饕客們也不用擔心，梅子餐廳第二代大嫂的哥哥在澎湖有四艘漁船，所以，餐廳裡面大多的漁獲也等於是產地直運，當然新鮮。
Miyagi 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
每到假日，總是希望可以帶家裡的龍虎兄弟，接近大自然，有個廣闊的環境，可以放心的讓他們去奔跑，而且不用擔心安全問題。居住在台中市交界的我們，大部分也就是帶去科博館，或是國美館走走，雖然可以讓兩兄弟有地方可以跑跑跳跳流些汗，但是卻又覺得好像有點空虛。這次剛好有機會來到味全埔心牧場，這才發現，這邊除了可以『消耗』龍虎兄弟的體力之外，還有很多額外的好處呢，就讓我來一一介紹吧 ^^
入場之後，左手邊就有一個搭遊園車的地方，畢竟帶著兩隻精力充沛的好奇寶寶，那就搭上遊園車來看看，這園區有什麼新奇好玩的地方吧。
Miyagi 發表在
痞客邦
留言(2)
人氣()
位於苗栗苑裡的全國花園鄉村俱樂部，裡面的古斯托西餐廳將於4/1舉辦主題為『WOW THAI』泰驚艷的泰國美食節，在這邁向第五個年頭的泰國美食節活動中，主辦單位已經做出口碑以及得到熱烈的迴響，今年特將本次活動持續至5月底，讓更多喜愛泰式料理的饕客，不用出國就可以在此享受道地的異國風情。在3/19這天，特別舉辦記者會，除了宣告今年泰國美食節活動時間之外，並且將其中菜色先介紹給大家。
而今天的記者會，特別邀請泰國貿易經濟辦事處商務處長到場，除了一同品嚐道地的佳餚之外，也是感謝泰國貿易經濟辦事處的支持與協處，讓泰驚艷這個活動，除了是美食的饗宴之外，更讓來客可以體驗到豐富的泰國文化。
Miyagi 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
牛肉麵，在台灣人的飲食中，不是一項大菜，卻有許多的愛好者，也有許多店家或餐廳將牛肉麵列入菜單裡。自從台北舉辦國際牛肉麵節之後，牛肉麵，變得家喻戶曉，而且似乎成為顯學，沒多久，就百家爭鳴，除了原始兩種口味之外，川味、沙茶、蔥燒、麻辣、泰式... ...等等新口味如雨後春筍般的出現，甚至，連主角-牛肉，也出現了更多的變化，甚至還加上牛肚、牛筋等配菜，使得牛肉麵，更有變化。
而中部呢，因為沒有台北國際牛肉麵節這類的活動，所以針對牛肉麵並沒有所謂的評比，所以老饕們想要找到合口味的，或是令人驚艷的牛肉麵，除了靠口耳相傳，不然就是要上網尋寶了。牛肉麵的作法真的也是百家爭鳴，有人用的是牛腩，燉的軟爛，入口即化。有的呢，是切成薄片，讓人看到整塊肉的筋肉花紋。又有的呢，選用半筋半肉，咬下去會有兩種的口感。這多樣的作法，並沒有誰優誰劣，端看饕客們各自喜好。
Miyagi 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
一般人對啤酒的印象，比如就是海鮮餐廳一手一手的叫，不然就是小酒館進口啤酒的小酌，再來就是進幾年興起的生啤酒餐廳。味道就是大家印象中那種啤酒，黃色的液體，上面浮著白色泡沫倒到表面張力剛好滿到杯口，飲入口中，就是些微的苦、澀，夾雜著麥香，再視各家發酵方式的差異，而順口程度有差。但是比利時啤酒，卻有很大不同，因為釀造原料與發酵方式的差異，讓比利時啤酒，具備多樣的變化，也造就了各式的口味啤酒。而布娜飛比利時啤酒餐廳，就是要帶領顧客，去迎接感受這多樣風味的微醺。
Miyagi 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
一直有聽身邊的朋友提到，
去了一間叫鯊魚咬土司的餐廳，
多好吃多好吃，
一直沒有機會去嘗鮮，
今天終於有機會可以一嘗究竟了！
Miyagi 發表在
痞客邦
留言(2)
人氣()
台中的火鍋店真的是比比皆是，有連鎖餐飲集團的，有內地取經回來的，當然也有各家的私房鍋，
喜歡吃鍋的朋友，在台中絕對有吃不完的鍋那種幸福感。
而我呢，也是其中之一，尤其是酸菜白肉鍋。
不過呢，好吃的酸菜白肉鍋，的確難尋，有些呢，甚至會有嗆到喉嚨那種酸勁。
這次呢，好友聚餐選在這未曾來過的火鍋店，位於台中四川路上的鼎爐酸菜白肉鍋，著實讓我驚艷。
Miyagi 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
要紀錄這樣心情的念頭，其實有一陣子了。
從，爸爸確定要洗腎開始。
我，跟爸爸的關係一直是緊繃的狀態。
從小，我就只有喜歡媽媽，我認為不管怎樣，我這輩子都要保護好媽媽，就這樣。
Miyagi 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
身為921受災戶，雖然家人沒有傷亡，但是面對那一段記憶，實在不願再去回想，甚至看到921相關的人事物。所以，經過多年之後，那些所謂的921紀念園區，我著實不願去參觀，也沒有心情去參觀，畢竟，我不用看那些斷垣殘壁的實景，或是災區的片段，我的記憶，永遠都是那麼鮮明，永遠無法抹滅。所以這次，要前往九份二山的行程，對我來說，的確有一點猶豫與矛盾。畢竟，這百年大震，在我心中是那麼的深刻，而我的內心，卻也是希望去看看其他災區，目前的狀況，是否跟我老家那邊一樣，仍有被公權力遺忘的空間。
921地震園區@九份二山
Miyagi 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
