台中知名海鮮料理餐廳『北海岸海鮮婚宴會館』，自從移至新址崇德路三段569-1號後，秉持著以往的精神為顧客們帶來新鮮的海鮮美食之外，餐廳更積極的擴大服務範圍，籌建了婚宴會館。而今更增闢崇德二館，來服務更多的顧客。
這次更是推出三人/六人的海鮮套餐專案，
以六人套餐為例，先利用餐廳搭配好的菜色，先選A區主菜（七選一）決定價位，再選B區招牌菜，主食、炸/燒烤＼肉類、招牌下酒菜、湯類，再各自選，這樣就完成點菜，是不是方便又簡單呢？
今天受邀參加北海岸婚宴會館的春酒宴，一到現場，哇！超跑與美女就在眼前，原來是2017國際璀璨皇后的選美佳麗，還有馬卡龍超跑車隊在這邊造勢。現場真的是讓人目不暇給，佳麗們個個擁有迷人的臉蛋與修長的爽腿，各種車型的超跑引擎聲隆隆，現場不管是相機手機都拍不停啊。
春酒宴開始，選美佳麗們還帶來許多精彩的表演，因為有55個國家，所以有佳麗選擇代表她們國家特色的表演來展現各國特色，現場真的是掌聲不斷，歡呼聲也是此起彼落。
馬上就進入重頭戲，上菜囉！
今天餐廳就是用現今的海鮮專案來饗客，不過因為現場人數眾多，而且一桌都是十人座，所以菜色搭配略有調整，不過都還是以6人套餐的份量來上，屆時用餐的朋友，實際餐點請以餐廳現場為主喔 ^^
第一道上的是『波士頓大龍蝦刺身拼』，用的是一公斤級的波士頓龍蝦，光看擺盤上的龍蝦，就知道size多大，還有被切出來的龍蝦肉，光用看的就可以感覺那新鮮Q彈。其他搭配的生魚片，也是滿滿的一盤，第一道就讓人眼睛一亮。
『波士頓大龍蝦咖哩燒』，蝦肉取出做生魚片之後，其他部位可沒浪費，不過，這道不一樣，一般都是蝦頭跟螯都是煮清湯或味噌，這道餐廳用的是咖哩來烹煮，很不一樣。微辣的咖哩，煮得入味，卻又不失龍蝦本身的甜味，在場的評價都很高呢。
『紅鞠卜肉』，這道地的宜蘭小吃，是一道有名的下酒菜，拿來配飯也很好啊。
『鹹蛋軟絲』，這道真的厲害，看裹在軟絲上面的金沙，都沒有結塊或掉落，問了餐廳才知道，原來主廚是把蛋汁用果汁機打過啊，真是厲害。附著在上牢牢的鹹蛋香，再加上軟絲的彈性，下酒菜不選這道還要選什麼？
『香酥鴨』，這道一端上來現場就驚呼連連，北海岸熟客都知道這道菜，經過醃製後的鴨子，再下去油炸，多道繁複的程序之後，才有桌上這道美食啊。酥脆的鴨皮，跟滑嫩的鴨肉，再配上餐廳準備的蘿蔔乾一起吃，媽媽咪啊，難怪現場的人會這麼嗨！
『金字塔炒飯』，坦白說，要看廚師的功力，看這種簡單的料理就知道，粒粒分明的飯粒，吃進嘴裡的Q彈度，然後每一口都能吃到香甜的蔥香味，這就是功力所在！
『起司南瓜焗烤盅』，香濃的起司，光聞就很吸引人，挾一口起來，濃郁的起司，跟包裹在內的南瓜，甜味更加層！
『大蝦羅勒中華起司麵』，義大利麵的作法，卻用了中華炒麵的黃麵，沒想到並不衝突，加上新鮮大蝦的加成，炸過仍不失Q彈度，一級棒，很快就被清空了！我還想吃啦~"~
『胡椒鳳螺』，愛吃辣的人，這一道一定會喜歡，胡椒本身的辣味，又辣又香，這也是下酒菜必選啊！
『龍豆奶海鮮鍋』，這道海鮮鍋，不是單純只有龍蝦而已喔，底下還有鮭魚呢，當然還有滿滿的火鍋料、菇類跟鮮蔬，新鮮的龍蝦就在眼前煮到熟，視覺味覺都是百分百的享受，跟先前的咖哩燒，是決然不同的風味！
這麼好吃的料理，絕對值得分享，不管是三五好友聚餐，商業聚餐，都很適合，有這種三人/六人的海鮮套餐，吃海鮮何必等開桌，揪一揪就來北海岸婚宴會館滿足口腹之慾囉 ^^
餐廳資訊：
北海岸海鮮婚宴會館
粉絲頁：北海岸海鮮婚宴會館
電話：04-24220286
地址：台中市北屯區長生一街8號(崇德路/崇德十三路口)
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