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還沒過耶誕節,怎麼感覺時間過得好快,因為明年癸卯年的除夕,就在2023年的1月21日,就剩下大約一個月的時間了!

年末也是工作上會比較忙的時間,如果到時年夜飯的準備,時間上可能就得抓緊了。

既然如此,還是來找有口碑,又道地的老店家比較放心。

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漁人船釣海鮮餐廳,在台中已經深耕二十載,有寬廣的用餐空間,也有獨立的包廂,餐廳本身備有停車場,過去也是媒體多次報導推薦的餐廳。所以不論公司行號聚餐、尾牙、春酒,或是家庭、朋友聚餐,甚至是遊覽車包桌訂餐,都是上上之選,來用餐過得顧客們,也是讚譽有佳!

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來看一下這次外帶年菜的菜單,真的是很豐盛,而且性價比超高!

2022/12/31前預定,都有優惠喔!

接下來,上菜囉

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頭路海灣帶子羹

豐富的配料,有帶子(瑤柱)、魚皮、海參、魷魚、蝦仁、干貝等等好料在裡面,

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微酸的口感,加上配料海鮮的清甜,很開胃呢。若是淋在白飯上搭配,一定可以多吃個兩碗!

年夜飯的桌上,有這一道,一家人都可以先喝一碗暖暖胃,整個胃口大開呢!

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養生益膳鮮醉蝦

個頭不小的白蝦,用黃酒加上中藥包醃漬,端上桌就已經可以聞到那誘人的酒香,淡淡的甜香,讓人食指大動。

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這樣尺寸的白蝦,想必在圍爐的桌上,一定會讓全家人都滿意的!

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櫻花繽紛蝦米糕

漁人船釣的米糕,本來就是口碑極佳的。

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看到米糕上鋪著滿滿的櫻花蝦,不只大氣,過年這樣的顏色也是充滿了喜氣!

蒸熟後的米糕,入口軟棉,加上櫻花蝦濃郁的風味,棒!

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元氣食足滿潭香

甕裡塞進了整隻土雞,用黃金蟲草入湯來熬煮,光聞味道就覺得補啊!

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雖是雞湯卻不會太油膩,看那雞湯緩緩的流下,整個人都暖了起來,雞肉夾起來也不柴,這個圍爐,好暖好暖。

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祥兔獻瑞海上鮮

新鮮的石斑魚,蒸熟上桌充滿了香氣。

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看這石斑魚,肉質多吸引人,家裡如果有老人或小朋友,這樣的魚,少刺肉質又細緻,真的很適合他們食用。

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諸事圓滿大蹄膀

泛著油光的圓滾滾大蹄膀,底下墊著滷筍乾,再襯著翠綠的花椰菜,真叫人口水直流。

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切開看那切面,肥瘦分明的叫人內心雀躍,這可是師傅悶兩個小時的功夫啊,光這樣看就可以想像那一口咬下去的快感了!

過年,就是要這樣圓圓滿滿!

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蠔皇海陸雙味鮑

墨西哥鮑魚醬燒收乾,所以呈現出燒烤般的顏色,搭配杏鮑菇,讓整個年夜飯桌上可是金光閃閃!

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這醬燒的鮑魚,吃進嘴裡,除了鮑魚本身的濃郁,還有那醬汁收乾後的燒烤風味,這真的是師傅的手路菜啊!

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翡翠芙蓉蟹味鉗

上面鋪著一層雨來菇,這可不是菇類,雨來菇是一種藻類,營養豐富,搭配著用花枝漿包裹的蟹鉗,配色也是挺討喜的。

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看似簡單的一道菜色,但是從花枝漿包裹蟹鉗,到雨來菇的鋪墊,勾芡蒸煮到入味,簡單的表面,有不簡單的內在,這一道一定會讓眾人驚豔!

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迎春納福開味拼

這一道冷菜拼盤,真的是內含巧思,不同於一般的菜色。

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本以為這魚子是發育不良嗎?哈哈。原來人家是加州鱸魚的魚子,直接整顆拿來入菜!淋上美乃滋,咬下去滿滿的魚子在嘴裡爆開,卡滋卡滋的,我是魚卵大富翁

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這雞捲也不簡單,裡面還包著金棗(注意,金棗有限,會適時更換),帶來一口清爽。

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蒲燒的鯛魚片,用作冷盤的方式,不會有熱食那般的重口味,魚本身的甜味卻更明顯

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清脆的章魚切片,淋上五味醬,更加提味。

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這麼一套年菜,在除夕夜熱呼呼的上桌,一定讓全家人都是豎起大拇指的!

對了,要給利多!

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過年一定要準備一份粿,

漁人船釣海鮮餐廳招牌竹筍糕,一直都是遠近馳名,現在一條約兩斤,只要$280,可別錯過

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讀者優惠!!!

招牌白斬鵝肉,原價1/4隻$380,

2022/12/31前,店內用餐打卡,1/4隻特價$280,半隻$500,可別錯過!

 

 

 

店家資訊:

漁人船釣海鮮餐廳

粉絲頁:https://www.facebook.com/fisherman.fresh.seafood

電話:04-23598578、0980-999341

地址:
檢視較大的地圖(啟聰學校對面)

 

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