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早餐店，比比皆是，中式西式、自營連鎖，選擇多到讓人眼花撩亂，我們真的很幸福，可以有這麼多選擇。可是，在眾多選擇中，要找到一家，讓人可以吃得安心，口味又喜歡的早餐店，可就得精挑細選了。
今天朋友介紹了一間早餐店，位於東海大學商圈，說著他們有與眾不同的口味，還賣關子，叫我一定要嚐嚐，就讓我拭目以待！


話說，看起來就跟學區一樣的早餐店啊。不過，在門口料理台前的飲料布條，讓我駐足了，跟一般的早餐店不太一樣喔。


一不小心，已經滿滿一桌了。這一桌，聽老闆解釋，裡面可是有很多奧妙呢，且讓我好好瞧瞧！


這個我要先說，太叫人驚艶了。我遠本以為只是包著卡啦雞的蛋餅耶！沒想到，事情不是憨人想的那麼簡單。看得出來這外面的餅皮是什麼做的嗎？原來是在來米！店家用在來米，像是客家粿條一樣的作法，做成這道蛋餅皮，中間再放入卡啦雞腿佐蜂蜜芥末醬。在來米做成的餅皮，真的還蠻Q彈的，但是因為不能加入太多調味料，所以店家在內容物就選擇口味比較重的搭配，所以整個口感的搭配還蠻舒服的，有引人入勝的感覺。


唉呀呀，人客啊，你看看，這招牌起司豬總匯帕里尼，因為是在烘烤機中加熱壓烤，看著那起司爆漿的樣子，口水早已流滿地了。


這紐澳良丹麥牛角真的是很充實，看看那橫切面，料多實在，而且營養均衡，看那滿滿的苜蓿芽、小黃瓜、蕃茄，再加上都快掉出來的燻雞肉跟蛋皮，這一客吃下肚，我看早午餐一起解決了吧 ^^


覆盆子乳酪鬆餅，這個還蠻清爽的，如果想吃清淡一點的，可以選擇這種的喔 ^^


紐澳良蔥抓餅，很特別喔，用蔥抓餅來做外皮，裡面包裹泰式醬跟雞肉搭配，很有嚼勁，又可以吃到泰式口味，很特殊。


火腿起司歐姆蛋，坦白說，我還蠻愛這一道的。因為我很愛歐姆蛋那種咬下去，會有流湯的感覺，那濃濃的起司緩緩流出，讓人覺得好幸福。


薯泥土司，這個很適合想吃清淡的人。不過店家也不是隨便弄弄就好，爽口的苜蓿芽跟小黃瓜，搭配調的恰到好處的薯泥，加上烤過的土司，咬下去讓人感覺超清爽，我突然覺得不想吃肉了。


這鮪魚蛋乳酪餅，趁熱吃，乳酪餅的口感，加上內餡的苜蓿芽跟小黃瓜，多種層次的滋味，真的會想外帶一個回家，可是，真的很飽。

店家真的很用心，所有的食材都是精心挑選過，還有自己種的蔬菜。像南瓜豆漿，就是老闆自己種的南瓜，蒸熟之後切塊，下去打成泥，再跟豆漿混和而成，絕對不是隨便泡粉而已！
而且，讓人佩服的是，除了看到這些西式的早餐，店家竟然還有提供麵食類，如炒油麵、鍋燒麵、烏龍湯麵、水餃...等，甚至，還有各式炒麵，真的是應有盡有。看來，若想把這些餐點都吃過，我的胃可得準備很大的空間啊 ^^
找個時間，大家約一約，一起來挑戰吧 ^^

店家資訊：
早稻幸福東海店
店家住址：台中市龍井區新興路82號
電話：04-26310637