目前分類:台中美食 (122)

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已經接近十月底,轉眼間,一個年頭又將過去,迎接我們的呢,就是農曆年了,也因此,各大餐廳甚至超商,也開始準備年菜特輯了。有鑑於去年匆忙的準備,今年決定趁早開始做功課。

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早餐店,比比皆是,中式西式、自營連鎖,選擇多到讓人眼花撩亂,我們真的很幸福,可以有這麼多選擇。可是,在眾多選擇中,要找到一家,讓人可以吃得安心,口味又喜歡的早餐店,可就得精挑細選了。

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對於上班族來說,吃午餐,實在是一見讓人煩惱,而且上班日每天都要面對的麻煩事,光是選擇,就要殺死許多腦細胞。有時,遇到客戶或同事的生日、還是有什麼商務活動,臨時要想個適合聚餐的地方,真的也是困擾。

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台中廣三SOGO商圈,這一塊是餐飲業的戰區,不僅餐廳比比皆是,連著名的飯店也好幾間,所以,想在這邊佔有一席之地,不是那麼容易,一定要有獨門絕活,才能佔山頭稱王,否則可能只是曇花一現而已。

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說真的,台中真是個美食集散地,小商圈散佈,各自都有當地的話題美食。今天呢,經朋友介紹,來到太平的中山路,說有間特別的牛肉麵店,要我一定得來嘗試看看,美食是無法抗拒的。這邊也是個美食聚落,附近是學區,也因此價格上走比較平價的路線。

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中國人的三大節,端午節過完,緊接著就是中秋節了。說到中秋節,大家都會做一項全民運動,烤肉。

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近幾年,相信大家在街頭,常常都會看到有些洗車場,在傍晚時刻,會進行一個大搬風的活動,從原本的洗車場變成可以端出一道道佳餚的路邊攤或是海產攤。一般這樣的攤位,因為場地因素,通常都是以海鮮燒烤或快炒為主,沒有多大的變化。今天,朋友介紹有間新開的路邊攤,在公益路,這就特別了,在公益路美村路口附近,算是戰場,賣吃的著實也不少家,這間竟然敢號稱『最高級的路邊攤』,我可要好好瞧瞧,有什麼不同。

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聽朋友介紹,在台中有一間餐廳除了可以遛小孩,還可以跟小朋友一起創作自己的餐點。可以享受美食,還可以培養親子默契,又不用在戶外弄得滿身大汗,這樣的好地方,當然是趕快來去一探究竟囉 ^^

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港式飲茶,在台中一直有固定的客源。不過可能因為飲食習慣的關係,台中專門經營港式飲茶的餐廳茶樓,也總是開開關關,在台中的餐飲業裡起起落落。所以,這次聽到有港式飲茶吃到飽的,當然是要趕緊來去嘗試看看。不過,又期待又怕受傷害,吃到飽...,在品質上是不是也會打折呢?反正,吃了才知道不是嗎?

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豐原的朋友們,在吃的方面,真的是很幸福,除了有出名廟東美食街,散佈在豐原大街小巷裡,有許多好吃的餐廳跟店面,所以每當要吃飯的時候,不是煩惱沒東西吃,而是煩惱,要去哪家吃!但是,大家在找尋餐廳的當下,似乎都會忘了太平洋百貨底下其實也是有美食街的。這次剛好趁改裝的機會,好好的來看看,有什麼新的改變。

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當母親節來臨,天氣漸漸炎熱,就意會到,原來,端午節就要到了。既然天氣熱是無法改變的事實,總要在這大熱天裡找點讓自己開心的事來做囉。最簡單讓自己開心的事,當然就是享受美食 ^^

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唉,上班族除了工作上的煩悶之外,還有一點每天都會困擾著,是什麼呢?就是午餐的用餐問題!若是剛好又跟客戶有約,不太可能簡單解決,但也很難在午休時間去到正式餐廳用餐。但是,這問題,嘿嘿,竟然給我找到答案了!位於東山路上的遇貴人餐廳,推出平日午餐$168的特餐組合,解決了我這個困擾。或許,你會質疑,原本價值兩三百塊的餐點,現在拿來做$168的特價,一定是哪邊有縮水,不然就是有限量。就讓我們看下去... ...

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印象中,若是想吃個燒烤,光事前準備,採買、備料,就要花一番功夫,然後搞的烏煙瘴氣,一身油煙味,才能端出一桌成品。如果火喉控制的不好,甚至會有失敗的成品,可能是焦黑的一片,或是食材跟我們裝熟!而如今,有個地方可以安安穩穩,好整以暇的在座位上等,就有新鮮的食材經由老經驗的店家,經過巧手的變化,變成一道道美味的佳餚上桌,而且不會搞的滿身油煙味。東海第一青海鮮燒物,就是這樣一個好地方,除了有菜單上的基本盤之外,有時候還會有隱藏版的菜單。

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在這夏天的晚上,如果說有件事,可以約三五好友一起,一邊聯絡感情,一邊又可以享口腹之慾,那麼,燒烤,真的是優先之選。可以吃燒烤的地方有很多選擇,今天我可是找到了個好地方,位於大肚山東海商圈附近的「那兩蚵烤鮮蚵」。

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東山路上,用餐的地方著實不少,但是想好好吃個早餐,或是晚起了要吃個早午餐,能列入選項的卻也不多。但是,就有一個地方,有位誇張的老闆(娘),還有冷面笑匠的店小二,跟一起耍冷的妹妹,當然,還有看似簡單卻又合口味的餐點,讓人喜歡她的氛圍。就算是第一次誤打誤撞上門,也會喜歡上這種自在,期許著下一次的造訪。

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雖然距離農曆年還有一段時間,但是現在各大餐廳,還有超商,年菜的推出跟促銷,可是如火如荼的進行中。很多的年菜,都是快遞送來的冷凍包裝,拿到時再加熱,味道就是欠一味。基本上,我還是會傾向當天烹煮,拿到之後就可以熱騰騰上桌的現做年菜。既然是要在旺季訂餐,而且是要現做,食材新鮮的程度,就是左右這套年菜的致勝關鍵了。今天來試吃老字號的北海岸海鮮餐廳外帶年菜,北海岸的口碑一直不錯,就來看看他們今年又端出什麼好料來滿足這些老饕的胃 o(^_-)O

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